一、若何凉拌白菜心
备料:白菜心、吃清大葱 、晰菜晰菜虾皮、生清生精盐、最养做法食醋、推选味精 。若何
制作 :选坚贞的吃清清晰菜心,细细的晰菜晰菜切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、生清生精盐 、最养做法食醋、推选味精 、若何香油混合 ,吃清拌匀即可 。晰菜晰菜
成果 :开胃消食,有提防伤风之成果 ,也有减肥的熏染 。
二、海米烧白菜
备料:白菜心、海米
、冬笋、水发香菇
,葱姜 、精盐 、白糖、料酒 、高汤、香油、味精
。
制作:将白菜洗净 。顺切妨碍条,再改刀成段 ,冬笋切成片,香菇切成两半。
起炒锅,色拉油烧至六成热,退出白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油磨炼出油 ,去掉肉渣 。开旺火,用葱姜烹锅,加之冬笋、冬菇炒 ,再入高汤、调料 、海米、白菜烧烂 ,加之味精,淋上香油即成